這個星期的家政課
還是上烹飪
這次做的是有點酸有點辣的泰式酸辣雞肉麵
要的材料不多
義大利麵(直)、蛋、青椒、甜椒、蔥、雞胸肉、蕃茄、洋蔥、麵粉、魚露跟一些雜七雜八的調味料

步驟也不難
蕃茄切小丁、青椒甜椒切五公分絲
雞胸肉切絲，長短大概跟小拇指兩個指節差不多
切好後放在碗公裡頭加入麵粉跟蛋，攪拌均勻

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又到了一年一度的家政課了
這次因為時間比較趕的關係
所以老師選的最不用準備東西的巧克力小餅乾來做為這次的主題
這次的材料幾乎都是老師準備的
我們只有帶蛋而已
材料有：
奶油、麵粉、可可粉、白糖、蘇打水、巧克力醬

過程也是很簡單
先將奶油用打蛋器打成泥狀
再加入白糖繼續打
打到變成白色
接下來加入兩顆蛋、蘇打水跟麵粉

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今天的最後兩節是我們班的家政課
這個禮拜剛好輪到上烹飪
所以大家一打掃完就浩浩蕩蕩的走到了家政教室
這次要做的是極為簡單的炸醬麵跟魚丸湯
步驟真的簡單到一個境界
從頭到尾我都只是拿著手機到處閒逛
同組的女生們一下就都做好了

炸醬麵的做法非常之簡單
(1) 豆干跟絞肉先剁碎
(2) 將剁好的豆干跟絞肉放進炒鍋內開始翻炒，並加入適當的米酒
(3) 絞肉炒到變白了之後加入水、豆瓣醬以及其他調味料
(4) 等水收到剩一半就可以關火了
(5) 將是先煮好的麵放進碗裡，再加上作好的醬汁就完成了(笑)

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