這個星期的家政課
還是上烹飪
這次做的是有點酸有點辣的泰式酸辣雞肉麵
要的材料不多
義大利麵(直)、蛋、青椒、甜椒、蔥、雞胸肉、蕃茄、洋蔥、麵粉、魚露跟一些雜七雜八的調味料

步驟也不難
蕃茄切小丁、青椒甜椒切五公分絲
雞胸肉切絲，長短大概跟小拇指兩個指節差不多
切好後放在碗公裡頭加入麵粉跟蛋，攪拌均勻

接下來將切好的青椒甜椒跟雞肉一起放進鍋內炒
再將魚露跟調味料加進去
麵的部份則是將水煮滾
麵條傘狀放進去之後
等他熟就可以了
兩邊都用好了之後就可以將麵放進鍋內
攪拌至湯汁全部收近麵裡即可